《嘉義甜點》傳統豆花大升級!嘉義品安豆花在豆花裡加了葛鬱金~夏日消暑更加分,還有濃濃燕麥豆漿、超Q芋圓、粉圓,就在林聰明魚頭旁邊唷!

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最近看到太多朋友分享嘉義美食景點了!身為愛吃愛玩的代表~怎麼能錯過這個好地方呢?位於嘉義最熱鬧文化商圈附近的中正路老街上有家用心經營的品安豆花,在傳統的豆花裡加了消暑的“葛鬱金”~不只讓口感更好、吃起來也更透心涼唷!而且不只豆花用心~連芋圓、珍珠……等等配料也都真材實料!難怪連在地人都大力推薦!

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門口可愛的Q版人像就是店老闆唷!老闆做豆花已經有好幾十年的時間,所以選擇了比別人貴十倍的原料來製作,老闆說做吃的本來就是不只要讓人吃得好吃~更要吃得健康!



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門口的上方大大的“品安豆花”四個大字,大家有發現嗎?這可是精緻的刺繡唷!不是一般的塑膠或木製招牌~店裡的擺設很簡單~牆壁上有很多舊時候的古物,連桌腳也是古時候裁縫機底部的鐵花耶!

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外面天氣超熱的~我們在外面走了一圈差點變人乾!先來一杯豆漿解渴一下,品安的豆漿也跟別人不一樣喔!喝起來比較濃稠~因為裡面加了燕麥,老闆娘細心的跟大家解說加了燕麥的豆漿好處多多!不過我覺得很神奇的是~喝起來濃稠卻不會有惱人的渣渣。我在現場坐了一下~好多在地的鄉親都一罐罐的帶回家。

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喝完豆漿~再來一碗豆漿豆花吧!雙豆體驗~話說嘉義大家好像都愛這一味,路上好多都是掛著豆漿豆花的招牌,這簡直就是我的福音~因為台中比較少找到這樣的組合,之前在控制飲食要找蛋白質的時候~這就是我的最愛。

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再來一碗芋圓豆花~這也是店裡的招牌喔!琥珀色的糖水~是店家自己用二砂糖先炒過在熬煮,所以會帶著獨特的焦糖香氣~風味很特別喔!我個人蠻喜歡的~最後整個喝光光。

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芋圓、地瓜圓也都是手工做的~肉眼就看得到地瓜和芋頭在裡面,咬下一口~我和朋友都超愛他的濃濃香氣!“記得留一些給我耶~”我還要不時的提醒我朋友,因為連挑嘴的閨蜜都說超“唰嘴”!

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檸檬焦糖豆花加珍珠”更是最近店裡的人氣冠軍,黑嚕嚕的珍珠~每一顆都煮得Q彈,大小剛剛好~就算用吸管吸也沒有問題,所以外帶也很方便喔!

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夏天天氣太熱~就是想來有點酸酸的嗎?店家就在這豆花裡加了檸檬原汁唷!新鮮手壓的檸檬汁~還看得到果粒的,酸酸甜甜的風味~喝一口就暑氣全消啦!

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QQ的珍珠遇上綿綿細緻的豆花~兩種不同的口感在嘴裡相遇,風味真的是不錯喔!難怪會是店裡的冠軍商品,師承台南的傳統豆花風味就是不一樣!

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品安豆花的位置~距離嘉義有名的小吃“林聰明砂鍋魚頭”走路不到五分鐘,離熱鬧的文化夜市也很近唷!下次來到嘉義~別忘了來上一碗好吃又消暑的豆花唷!最後附上品安的菜單給大家參考~大部分的豆花都可以外帶用吸管吃唷!

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====店家資訊====

店名:品安豆花

電話:05-2280689

地址:嘉義市中正路335號

營業時間:13:30~22:00

臉書粉絲團: https://goo.gl/8jSO2W

 

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