《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

新竹山上的內灣火車站每到假日總是吸引滿滿的人潮,往上一點的尖石部落這幾年也因為薰衣草的進駐翻紅起來,但是不說大家一定不知道,再往上走一點點~還有一個美麗的部落—那羅部落,這裡有外銷世界各國的香草精油產業,當然還有美味又用心的風味料理~大家快來瞧瞧!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

樸實的那羅休閒農莊就位在路旁~外觀或許不吸引遊客的注意,但是路過錯過保證你一定會大大後悔,一道道美味可是山上才吃得到的唷!而且還是特別請了高級餐廳的主廚指導、規劃菜色,記得提前預約還有機會吃到馬告王子特製的隱藏版菜色唷!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃  



《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃  

一進門~滿簍的小竹筒就是我們今天喝水的杯子唷!店家還特別幫我們準備了金盞花泡的花草茶~淡淡的香甜味喝起來很舒服,金盞花就是那羅近期重點發展的香草產業之一唷!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

店裡沒有太多的裝潢~但是美味卻不輸平地的高檔餐廳,直接擺在桌上等我們的就是那羅特製的小米竹筒飯唷!開動前還可以跟小朋友來一個小互動~用小錘子把竹筒敲開,這樣就可以享用美味囉!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃  

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

輕輕撥開竹片~裡面的飯被包裹在竹膜裡頭,當地人說~這個竹膜是美味的來源唷!而且厲害的阿蘭媽媽為了讓竹筒飯吃起來更營養~裡面還加了貴貴的小米唷!不惜成本來著~

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

這不是敏敏第一次吃竹筒飯~但是那羅的竹筒飯真的有種特別的香味!我還以為是加了特別的香料~結果沒有,大家一定要來試試!不只口感好~連香氣都讓人回味阿!阿蘭媽媽還特別準備了“馬告芋頭絲”讓大家做搭配,不吃還好~這芋頭絲也太迷人了吧!跟帶點自然甜味的竹筒飯超級搭!老闆~可以再給我一筒嗎?

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃  《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

小時候要宴席桌上這樣一大盤的白斬雞肉一定是沒有人會動筷子的,但是這一盤不一樣!理事長特別跟我們介紹~這是80歲的婆婆自己養的放山雞-放山斬土雞,吃起來味道果然不一樣!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

看起來厚厚的雞皮不會有不舒服的油膩味,多到爆炸的雞汁~即使是雞胸肉也好吃、一點都不乾!三兩下就清潔溜溜~還好我有搶到兩塊。

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

這盤繽紛的和風野菜~一上桌就讓人的心情大好!五六種店家自己栽種的蔬菜加上特調的和風醬汁~清爽又開胃!中間的蘿蔔乾還是阿蘭媽媽自己醃製的喔~不加化學藥劑,ㄎㄠˊ~ㄎㄠˊ~超級脆!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃  《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

話說~這一道是這天主廚唯一有給名字的“野蠻山豬皮”,去除豬皮油膩的部分~處理到豬皮脆脆又爽口,加上酸酸甜甜的醬汁和蒜苗~超級下飯!好的食材果然只要簡單料理就非常好吃。

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃  《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

接下來這一碗就是小朋友最愛的龍葵蒸蛋,上面加了山裡的龍葵羹,淡淡的甜味加上滑滑嫩嫩的蒸蛋~口感超好!細緻的蒸蛋入口即化~放到嘴裡完全沒有阻力,拿來配飯最棒了啦!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

接著來了一碗紅通通的原野蔬菜湯~這鮮豔的色澤可是來自天然的甜菜根喔!裡面還有紅、白蘿蔔~通通熬到桑桑,湯頭有自然的鮮甜~讓人不自覺多喝好幾碗。

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

別以為喝完湯菜就上完了喔!後面還有好料呢!這尾還立著的魚是-岩烤尖石鯛~看起來就像還在盤子上悠遊一樣。這是店家特別在溪裡抓的活魚喔!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

上桌之後店家還會親自到桌邊幫大家切開方便食用,一切開熱氣冒出來~魚兒自然的鮮甜風味也冒出來!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

用鹽巴封住魚兒直接烤到熟,魚兒的肉質格外鮮甜~好味道大家都吃到欲罷不能。

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

這一盤鹽烤雙蝦應該可以叫“萬子千孫”吧!新鮮的大草蝦配上現撈的小溪蝦,都只用了鹽巴做簡單的調味,更是能吃出蝦肉本身自然的甜味,值得一提的是~一般吃到的溪蝦肉質都乾乾的,那羅的溪蝦小小的身體也是彈牙的耶!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃  《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

金黃的地瓜球盛在葉子編織成的小碗上,這剛好是我的愛耶~裡面是綿綿的地瓜泥喔!還有一邊用牛蒡絲做成的脆餅,加了刺蔥和山胡椒~味道特別又好吃。

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃  《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

最後這一盤是山豬扒菜苗~原本以為是一般的蒜泥白肉,結果不是欸~而且超級好吃!上面的白肉應該是山豬肉~脆脆的口感加上QQ的外皮,跟高檔松阪豬比起來有過之而無不及!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

而且加的是店家自製的茄汁豆腐,還鋪了好吃的大豆芽當底,清爽的口感剛好清清味蕾。

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

一邊吃就一邊聽著隔壁來用過餐的大姐說這裡的酒釀有多好吃~沒想到願望竟然真的成真了!一大碗的-雅亞酒釀湯圓~讓原本已經吃得很飽的我們還是忍不住喝了好幾碗。

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃

這酒釀的風味真的很棒耶~溫和自然的甜味超級迷人,餐廳還加了紅棗一起熬煮,QQ的湯圓超級彈牙,上面的金盞花瓣不只是美麗的裝飾喔!一起入口~對身體還有好處的呢!這樣滿滿一桌的好料竟然只要3500元~整個超值又划算!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃  

原來阿蘭媽媽之前已經有幾十年餐廳的經驗~一場風災摧毀了他辛苦建立的產業,現在重新站起來~繼續帶著喜樂的心煮出一道道用心的料理,下次大家來到新竹山上~一定要來那羅試試當地的料理喔!一定會讓你回味無窮的~

 

<<好康好玩都在棉花糖的天空~歡迎加入粉絲團唷!! >>

====店家資訊====

店名:那羅休閒農莊

電話:0921-072702 李鳳蘭

地址:新竹縣尖石鄉錦屏村7鄰那羅12之1

注意事項:為保食材新鮮度,記得用餐一定要先預約喔!

那羅香草粉絲頁:https://www.facebook.com/naroherb/

 

>>>>更多好吃、好好玩

《新竹甜點》夢幻甜點店Mr. Cash 出新品!假日限定雙莓生乳酪派~美味大推薦!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃   

《新竹美食》笨豬跳汽油桶韓式烤肉進軍竹北美食戰區,五色烤肉、韓式炸雞~還有黑麻麻炸醬麵、超好吃海鮮煎餅~口水都要留下來囉!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃  

《櫻花新竹追追追》粉色河津櫻與你浪漫相約在玻璃工藝博物館

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃  

《新竹旅遊》來去新竹Farm慢遊~來到新竹軟橋「頤禾園」學當有機農夫親吻大地!

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃  

《超商集點》7-11集點最新推出萬年不敗史努比挑戰卡娜赫拉,美日戰爭~今天你要哪邊?

《新竹美食》來到內灣不只能吃板條~往上再走一小段“那羅部落”創意又美味的原住民料理收服你的胃  

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *