《彰化美食》俄羅斯姑娘帶著家鄉甜蜜滋味落腳中台灣,多種手工蛋糕~口感鬆軟綿密,現在夜市就能買得到唷!

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這俄羅斯蛋糕敏敏早就有耳聞了~原本以為國外來的蛋糕口感大多較紮實,但是敏敏今天到現場品嚐之後才知道~原來俄羅斯的蛋糕就跟當地女孩們的皮膚一樣細細綿綿的耶!這下子~連夜市也能買到好吃的迷人甜點,整個就是螞蟻們的一大福音!

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這天敏敏專程坐著火車來到彰化搶購,馬莉娜蛋糕現在固定每週五、六都在彰化最大的精誠夜市喔!星期六的位置固定在後方服務台和流動廁所的中間~位置很好找,基本上只要往排隊人潮走去就沒錯!



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美麗的俄羅斯老闆娘每天準備的蛋糕種類都不一定~營業日期的中午12點左右會公佈在他們的LINE官方帳號上,每天會開放少許的名額可以直接預定,沒有預訂到的朋友也沒關係~記得看準自己喜歡的口味早早到現場排隊喔!

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滿桌的各式蛋糕不只是吸引我們的目光,身高剛好跟蛋糕桌台一樣高的孩子更是看得目不轉睛,好像深怕自己喜歡的口味被拿走似的。

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小朋友眼巴巴盯著的就是這個杯子蛋糕啦!這蛋糕軟軟綿綿口感非常好,原味的杯子蛋糕上頭擠了鮮奶油,還加了可愛的棉花糖來做裝飾。藍莓口味杯子蛋糕更是厲害~連蛋糕部分也加了藍莓果汁,淡淡的藍莓果香讓蛋糕吃起來更加清爽,上頭裝飾的既然就是新鮮藍莓~整個大手筆。

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另外這一盤是敏敏覺得是攤位上的最佳女主角!這是“田園野莓蛋糕”~夢幻的粉紅色奶油是用莓果果汁調配而成的,上頭還加了多種色彩的水果丁~你說說怎麼能讓人不注意?

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淡淡紫紅色的蛋糕也是加了蔓越莓汁一起製作的,看看這細緻的蛋糕~這俄羅斯老闆娘打蛋白的功夫了得呀!老闆說~他們的蛋糕不加發粉、泡打粉,就是靠親手打發的蛋白讓蛋糕變得綿細好吃!這蛋糕的口感接近戚風的口感~濕潤但卻不會油膩,太迷人了啦!所以最佳女主角非他莫屬阿~

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這樣綿綿口感的,還有這有美麗花紋的“巧克力牛奶”,馬莉娜的蛋糕上面不會加太厚的奶油,就是要讓大家純粹品嚐這蛋糕的好口感!讓人吃起來也比較沒有負擔~連小朋友最喜歡的黑森林蛋糕,老闆這邊也有準備喔!巧克力蛋糕的味道不會太甜~卻有濃濃的可可香氣。

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講到巧克力系列~就不能忘了馬莉娜的布朗尼,這裡的布朗尼有很多種不一樣的口味,這天敏敏就遇到了三種。喜歡吃純粹布朗尼的就可以挑這塊上頭還淋了巧克力醬的核桃布朗尼,紮實濕潤的布朗尼加上脆脆香香的核桃和杏仁~整個讓人無法拒絕。

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這塊OREO布朗尼除了外面濃濃的布朗尼蛋糕之外,裡面還包了整塊整塊的OREO,蛋糕加餅乾~這是絕配呀!還有這樣起司嘎布朗尼的搭配,這樣的精緻甜點向來只會在高檔甜點店出現的阿!現在既然可以用這種平實的價錢在夜市裡嚐到,太令人感動啦!

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沖繩奶茶和紅茶瑪奇朵這兩款則是口感比較紮實的蛋糕,老闆說~這是俄羅斯的傳統做法,沒想到吧~夜市裡也可以吃到來自遙遠異國的好滋味。

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再來這個就厲害啦!取名叫做“牛奶舒芙蕾”~大家應該就可以想像到他入口即化的口感!但是老闆說~這只是口感類似做法卻不太相同,敏敏吃起來~沒有一般舒芙蕾的蛋味,取而代之的是濃濃牛奶香氣,讓人一口接一口不小心就吃光光了。

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厲害的舒芙蕾竟然還有可可香蕉口味,敏敏實在是太有口福了!因為舒芙蕾的製作過程繁複~通常現場只會準備一種口味,今天可以吃到兩種太幸福了!而且這可可香蕉口味實在是太好吃了啦~這甜點界的經典口味加上馬莉娜的絕妙製作工法,必點、必點~這個一定要吃的啦!

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敏敏拼老命搶下的這塊蘋果蛋糕也一定要介紹一下!上頭滿滿的水果可都是老闆、老闆娘每天早上新鮮處理的喔~因為老闆娘堅持只有這樣子的水果才會有最棒的口感!而且為了避免上面水果的水分會讓蛋糕變濕~在水果丁和蛋糕之間還加了蘋果片來分隔!超級用心的啦~

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敏敏到現場是六點半左右~在攤位上吃吃聊聊,不到兩個鐘頭的時間~蛋糕竟然就賣光光了!真的是超級搶手的啦~馬莉娜蛋糕的擺攤地圖遍佈中部很多地方唷!敏敏貼心幫大家整理了如下:
星期三:豐原八方夜市
星期四:太平旱溪夜市
星期五:彰化精誠夜市
星期六:彰化精誠夜市
星期天:豐原八方夜市

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 趕快找最接近自己的夜市搶購來自俄羅斯的美味蛋糕唷!

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====店家資訊====

店名:馬莉娜蛋糕(俄式手工廚房)

Line官方帳號:@trh1932x

營業地點:星期三:豐原八方夜市 、星期四:太平旱溪夜市
星期五:彰化精誠夜市 、星期六:彰化精誠夜市、星期天:豐原八方夜市

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/missmarinacake

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  1. 蛋糕感覺還不錯~~
    版主回覆:(02/16/2016 06:29:18 AM)
    好吃好吃~~記得去試試

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