一中必吃雞蛋糕|18%雞蛋糕愛心造型大爆漿啦~

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就是這一家!就是這一家!最近一中最紅的機蛋糕就是18%啦!超可愛的愛心造型裡面包了滿滿的餡料,科班出身的老闆還會不定期研發新口味喔,連包裝也很有特色呢!

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這一排店面應該是目前台中最火紅的啦!除了旁邊大排長龍的黑糖珍珠,就是這家從草悟道商圈紅到一中來18%雞蛋糕啦!可愛的包裝、甜蜜蜜的愛心造型、還有老闆精心製作的多種口味,每一樣都是吸引大家前來到原因啊!

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一走進攤位就聞到甜甜的蛋糕香氣,年輕的老闆正在仔細的測量烤盤的溫度,依序倒入調配好的雞蛋糕糊,攤位上的電視播放著這小攤位的故事,原來這雞蛋糕不止外型是愛心形連成立的故事也充滿愛呢!超閃的啦~

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原來是女孩兒跟男孩說喜歡吃雞蛋糕,於是男孩兒就為了愛成立了18%雞蛋糕, 而且既然是為了愛成立的,用的食材當然都是真材實料的啊!老闆說裡面不加一點點的發粉、不加一滴水,蓬鬆蓬鬆的雞蛋糕都是靠蛋白打發的喔!連同裡面的餡料都是親自製作沒有半成品的,這樣的用心難怪會吸引大批忠實客戶追隨的啦!

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現點現做的雞蛋糕熱騰騰的出爐啦!因為每一份雞蛋糕都是現點現做的,所以需要等候一點點的時間,但是相信我等候絕對是值得的!頭好壯壯的雞蛋糕們看起來就好好吃喔!

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女孩兒設計的雞蛋糕外包裝雖然簡單卻極富巧思,看得出來嗎?上面的紙巾折起來夾在最上方,就好像是小房子的屋簷一樣,提袋的設計讓人拿著一邊吃一邊逛街也很方便喔!

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每一顆雞蛋糕都超級飽滿的,靠近一點馬上可以聞到雞蛋濃濃的香味!圓滾滾的愛心造型也非常療癒人心呢!

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立馬來看看店裡面招牌口味之一-黑糖麻糬(50元),用兩手輕輕一拉裡面的麻糬馬上上演牽絲秀!

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這畫面不只是好拍喔!裡面滿滿的黑糖麻糬香氣十足,搭配雞蛋糕外皮超級對味,外鬆軟、內彈牙豐富的口感超棒的啦!

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抹茶卡士達(50元)也是店裡非常受歡迎的口味,一咬開茶香馬上冒出來,苦味不會非常明顯,甜度也不會很高吃起來不膩口,是會不小心一個接一個的那種。

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巧克力卡士達(50元)是老闆最新研發的口味 ,老闆說這也是眾多忠實客戶許願而來的口味喔!這兒的巧克力卡士達是帶一點苦甜苦甜的大人風味,一樣不甜不膩就算不是螞蟻人也會愛上他。

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就算是最單純的經典原味(40元)他的蛋香和紮實口感也非常迷人,看看他的彈性!看看他的彈性!你就知道吃起來有多棒了!這種紮實口感最怕吃起來會過乾,但是老闆調配的比例非常好,吃在嘴裡還有濕潤度不會卡喉嚨喔!

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來到18%不能不點的還有這個惡魔起司口味(50元),眼尖的你發現了嗎?放在雞蛋糕裡面的起司有兩種不同的顏色,這是老闆特別設計的喔!老闆說一種起司提供香氣、一種起司提供口感,兩種加在一起才是完美組合!

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又牽絲啦!濃濃的起司也是連連到天邊的,畫面整個太誘人,很多IG打卡都是用這一招吸引人的啦!有奶香還有起司獨特的鹹香,這起司雞蛋糕的風味整個收服我的嘴!

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離開前看看菜單發現還有一個口味沒有吃到,感覺有一點捨不得走,立馬又點了一份檸檬卡士達(50元),這個最後才讓我們點到的口味一吃之後也是讓人眼睛一亮耶!

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這外面少見的檸檬卡士達風味一點都不輸可可和抹茶,老闆特別再卡士達裡面加了檸檬皮屑增加香氣,清爽的口感特別適合炎熱的夏天,慘了啦!每一種口味都這麼好吃來到18%我要怎麼選啦?!

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現場熱熱吃好吃,我覺得三種卡士達口味帶回家冰起來,冰冰涼涼也有很不一樣的口感!下次來到一中街的18%別忘了也帶一輪回家跟家人一起分享吧!好吃又用心的雞蛋糕一定會讓你感動~

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====店家資訊====
店名:18%雞蛋糕 一中店
電話:04-22291657
地址:一中I PLAZA  育才街上
營業時間:11:00~22:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/18.657.tw/



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