台中第五市場‖從小吃到大的狀元米糕~柴魚湯免費喝,現在還有台中才有的麻薏喔!

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這就是姐從小就吃的早餐啦!就在我母校忠孝國小的側門口~也就是最近大家發掘很多美食的第五市場口,小時候他真的就只有賣米糕~我都一定要外加一條“熱魚”,QQ的米糕上淋上了香香的肉燥~再加上一點辣醬超美味的啦!

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從我小時候店面就長這樣都沒有變過喔!不過這幾年多了很多品項例如意麵、陽春麵……但姐就是鍾情他的米糕啦!這次來還發現店裡還有提供台中獨有的麻薏湯,立馬也點了一碗。

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凡是點餐都可以裝店裡的柴魚高湯來喝喔~從小我就很愛這一味,每次都會外帶熱呼呼的湯到教室去喝。

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狀元米糕提供的比較像是嘉義米糕,蒸好的糯米飯上淋上肉燥~老闆還自製了小黃瓜來做搭配,點餐老闆都會詢問要不要加上蒜泥醬,自己來加一點會多了辛辣風味,如果後面還有約會就要多考量啦!味道還蠻重的唷!

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記得~一定要加上一點甜辣醬才是最對味的!這簡直就是米糕的靈魂阿!淋上一圈圈的紅色辣醬~用看的都覺得好吃!

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這兒的肉燥很清爽~幾乎是全瘦肉的,味道也不會太鹹~所以加上辣椒醬帶一點辣辣、一點甜甜非常好吃!

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這一碗麻薏也是推薦所有來的朋友都要點的!雖然顏色看起來比較不親民,但這可是台中特產~還是季節限定的咧!怎麼能不試試~小時候記得麻薏會帶一點苦味~一問老闆之後才知道只要多搓揉幾次把苦汁洗掉就不會苦了。

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而且老闆用的不是太白粉勾芡喔!用的可是天然的秋葵~另外還加上地瓜和小魚乾,超好吃的啦!一碗米糕級加上一碗綠綠的麻薏~令人懷念的好滋味也推薦給大家喔!

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====店家資訊====
店名:狀元米糕、南投意麵
地址:台中市西區自治街7-1號

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