台中逢甲夜市排隊美食“朴大哥韓式炸雞”，道地黑醬炸雞、韓式特調～嘛西嗖唷！內有完整菜單

2022.03.14

文章最後更新時間: 2022-03-21 / 作者: 棉花糖

台中朴大哥韓式炸雞在逢甲夜市也算是老店啦！辣辣的、脆脆的、啾西的小雞腿、雞翅一樣讓人吮指回味，別忘了來到這兒一定要喝一杯～首爾、釜山限定燒酒、女大生最愛馬格里特調、還有朴大哥自創“苦盡甘來”通通不能錯過，歡樂氣氛爆表了啦！

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＜2022/03更新-朴大哥韓式炸雞11周年慶活動＞

從逢甲夜市的人氣攤位到店面～原來朴大哥韓式炸雞竟然已經在逢甲經營了11個年頭，這幾年韓式炸雞超級風行~但他們還是屹立不搖，逢甲店還在本月初進行整修，3/23重新開幕～連續三天都有任選炸雞 +111元多一件的優惠唷！（原價438-348元），接著還有酒水和九折的優惠～

朴大哥韓式炸雞開幕回饋活動如下：

3/23-3/25任選炸雞 +111元多一件(不分內用外帶)

3/26-3/28酒水買一送一(不分內用外帶)

3/29-4/5 內用外帶消費打9折

周年優惠逢甲店和一中店同步提供喔！

附上完整菜單給大家～可以趁週年優惠來去吃一波喔！

>>以下為2016/3食記

朴大哥韓式炸雞逢甲本店藏在巷子裡～找不到認排隊人潮就對了啦！五點開始營業～四點快半就有人開始在門外排隊了喔！開店前十分鐘～大家會有秩序的填寫排隊表格，呵呵～不只是遊客喔！很多台中在地人也都是朴大哥的常客。

店裡走簡單的工業風～座位用的是小時候的課桌椅，有種小朋友不想長大的感覺，大大的黑板寫著各式推薦的菜色還有好多可愛的對話～

上面中韓文交錯～因為朴大哥可是真正來自韓國的朋友唷！這黑板可是朴大哥親手一筆一筆寫上去的（粉絲頁上還有朴大哥腳開開寫黑板的照片～），店裡會不時看到朴大哥為大家介紹菜色的身影，不太標準的國語～很努力的說明他從小吃到大的韓國家鄉味。

冰櫃裡各式各樣來自韓國的“飲料”，因為韓式炸雞就是應該要搭配燒酒、啤酒，所以光是酒類就超過十種，裡面有首爾限定、釜山限定的燒酒、最新最夯的水果燒酒、各種口味的韓國米酒、當然還有大人味的啤酒囉！一旁的黑板上寫著TOP3前三名的飲料～第一名的“苦盡甘來”可是老闆的特調喔（這一櫃太吸引我了～）

櫃檯上還有韓國經典調味乳造型的存錢筒，美麗老闆娘說這是跟朴姐姐A來的玩具，超級可愛！

說時遲那時快～排行榜第一名的火辣黑醬炸雞翅上桌囉！兩節翅、小雞腿、圓年糕～還有店家自己醃的白蘿蔔～超級澎湃的啦！

老闆說這個黑醬可是他用從小韓國家裡調製的配方做成的，裡面有數十種不同的食材搭配在一起，是別的地方做不來的道地味道，火辣口味超級過癮的啦！速～速～速～口水直冒、辣到嘴角發麻還是忍不住一隻一隻往嘴裡送。

還有裹滿醬汁的QQ年糕吃起來更是過癮！真的辣到受不了的話～就夾一塊蘿蔔咬一咬轉移一下注意力，哈哈～這是我自己亂想的撇步啦！

再來一盤紅醬無骨雞腿塊，酸酸甜甜的滋味～吃起來一點都不會膩耶（其他地方的有時太油～有時過酸過甜）！裡面也有加了年糕來增加飽足感。

無骨雞腿會很適合女孩子來吃～尤其是要假假的約會時，因為裡面真的沒有骨頭耶～不用呲牙咧嘴的“噌”雞骨，看起來可以優雅一點～

裡頭的雞塊還保有肉汁唷～先醃過的雞肉味道也不會過鹹，單吃也OK～但是來一杯更搭啦！

想吃單純炸雞～朴大哥也有原味炸雞的選項，而且還是排行榜第三名的人氣商品！同行不敢吃辣的朋友說～這也是他心裡的上上之選，一上桌～外皮有比一般的炸雞暗色一點，原本我以為這個就是不沾醬的炸雞～但是老闆娘告訴我說原味炸雞的醃料、外層的酥皮跟其他炸雞又不一樣。

單吃就已經很有味道～喜歡重口味的朋友也可以沾著胡椒鹽一起吃，咬開裡面也是有肉汁的喔！不喜歡紅醬外頭甜甜味道的朋友～點這一道你一定不會後悔！

<酒後不開車～禁止酒駕唷！>

哈哈～這時另外一個重點上桌，就是韓國女大生最愛的馬格里調酒啦！馬格里酒在其他的韓式料理店也曾看過～但是朴老闆說加上雪碧才是韓國最夯喝法。

<酒後不開車～禁止酒駕唷！>

我們挑的是蘋果口味的馬格里酒～老闆現場幫我們調配。原本就酸酸甜甜的馬格里～加了雪碧多了甜味和氣泡感，真的好好喝唷！

<酒後不開車～禁止酒駕唷！>

另外一個深受女大生喜愛的就是覆盆莓口味～竟然有淡淡的粉紅色耶！比起蘋果酸味多一點點～不過也是很好喝。

<酒後不開車～禁止酒駕唷！>

隔壁桌的朋友點了老闆特製的“苦盡甘來”，一組有啤酒、燒酒、可樂～還有特別的“傢私”來調酒唷！最外層裝啤酒、第一個小杯子裝可樂、第二個小杯子裝燒酒～一杯一杯堆上去。

<酒後不開車～禁止酒駕唷！>

老闆娘還囑咐我這一杯一定要一口氣喝完～要不然會衰一整年喔！一開始喝是苦苦的燒酒加啤酒，咕嚕咕嚕喝到最後可樂的甜味滿滿跑出來～果然是苦盡甘來啊！

<酒後不開車～禁止酒駕唷！>

店裡連現在韓國當地最夯的水果燒酒也有準備，老闆大力跟我們推薦葡萄柚口味，說在韓國當地也是賣得很好的喔！

吃炸雞配啤酒肚子還是有點空虛嗎？朴大哥也有很多主食、麵類可以挑選，店裡最推薦的就是這一碗“起司辣炒年糕麵”，在一般的辣炒年糕裡頭再加進了泡麵一起煮～最後再加上一片起司，一碗滿足三種願望的概念～

辣度我覺得大概是小辣的程度～因為加了起司有溫和一點點辣度，吸一口麵、夾一顆QQ年糕還蠻過癮的。

如果辣度可以再往上挑戰一點，那就吃這一碗起司拉麵，辣辣的湯頭裡面加了起司～味道很妙也很好吃（原來起司跟辣的料理這麼搭）！麵條的部分有點像是辛拉麵～QQ的，上頭還有一顆半熟蛋～蛋黃也可以緩和一點辣度啦！

真的不敢吃辣的話～也有黑黑炸醬麵的選擇，這個麵條也跟拉麵一樣口感比較Q，醬料甜甜鹹鹹的，味道也不錯～但是三種麵我還是最愛起司拉麵！

來一碗炸雞全餐吧！一半紅紅年糕麵、一半黑黑炸醬麵、三種炸雞個來一塊、QQ年糕、甜甜醃蘿蔔～超級滿足的啦！

台中排隊美食果然名不虛傳，就算是下著雨、新店址～排隊的人潮還是一點都沒有少！

哈哈！朝聖逢甲名店超開心！而且朴大哥平常開到深夜兩點、假日開到三點，就算加班到深夜也有炸雞可以吃喔！聽說現在連一中商圈也有分店～下次我也要來去試試！

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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
朴大哥的韓式炸雞
電話：0988-328178
地址：台中市西屯區逢甲路20巷28弄5號
營業時間：17:30-凌晨1:30
臉書粉絲團：朴大哥逢甲店粉絲團

朴大哥的韓式炸雞一中店
電話：04-22296551
地址：台中市北區三民路三段60號
營業時間：17:00-24:00