《台中美食》美食一條街～北平路排隊燒臘便當『鍋巴』，超大燒鴨腿太誘人啦！
文章最後更新時間: 2017-06-25 / 作者: 棉花糖
話說～姐實在太愛港式美食了！三不五時一直跟身邊朋友碎念……終於換得好友大推薦～北平路超好吃燒臘便當-鍋巴燒臘！
這天敏敏特別整個準時十二點到現場～沒想到已經有小小一列了耶！看起來跟一般的便當店沒有兩樣～不過掛在檯前烤到晶晶亮的燒鴨有厲害的感覺……
看看菜單～都是一些經典的燒臘組合，媽媽們也可以直接點拼盤回家當餐桌上的主菜。據敏敏在現場等的時間裡發現～三寶飯的點播率非常的高，感覺是招牌來著。
師傅處理肉類的手法非常仔細，其他地方的三寶飯常常都會是肉少骨頭多，但是鍋巴的師傅都會細心的把大骨頭處理掉～肥油的地方也是……
配菜的部分～就直接在櫃檯一邊的大鍋子製作。
身為一位水瓶座～總是要叛逆一下，老是不點招牌菜！而且因為燒鴨看起來太誘人，所以我點了一個叉燒尬燒鴨和一個脆皮鴨腿！概等了十幾分鐘～就拿到令人期待的便當啦！後面的人潮還是一整個絡繹不絕的呢～話說排隊最大的樂趣就是可以看到自己排隊的身後還有很多人再排……呵呵～
開箱～開箱～便當開箱文！先來看看叉燒尬燒鴨，大大塊的叉燒～大概放了五、六塊，這邊的叉燒是肥瘦參半的！所以濕潤度很夠～不會乾乾的，算得上是好吃的叉燒～
看看燒鴨的部分～光是這個皮就讓人很期待！一口咬下～果然沒有令人失望，烤成焦糖色的皮真的還有微微的脆度，但是搭配的燒鴨部分肉比較少……讓人有點不過癮～～
還好我很聰明的還點了一盒鴨腿，光打開的畫面就讓人滿足了啦～～大大的鴨腿佈滿整個白飯！一樣是焦糖色的外皮～不一樣的是裡面的肉豐富了許多～
看看這個鴨腿～實在是太引人犯罪了！多汁的鴨腿配上焦糖色外皮，這才一解了我對香港美食的相思之情……難怪這麼多人頂著太陽也要來排隊～我了解～我了解了！
配菜的部分我覺得也算是有水準的，不會太油還算得上清爽～雖然單價其實不算便宜，但是久久一吃～就當在煩悶的中午給自己一點小鼓勵吧！
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：香港鍋巴港式燒臘快餐
電話：04-22955181
地址：台中市北平路二段51號
其他資訊：附近停車不易唷！
好好吃的樣子喔!!
版主回覆：(09/02/2015 06:01:33 AM)
聽說加了店家準備的辣椒醬油更好吃！
記得要加喔……