《台中美食》深夜食堂新選擇,全台唯一餃子專賣店-有喜屋

文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖

 《台中美食》深夜食堂新選擇,全台唯一餃子專賣店-有喜屋  

  深夜食堂無誤!美味的餐點、精緻的擺盤、暖黃的燈光、熱鬧哄哄的氣氛~這一定是下班後最棒的去處,不只是滿足了你的胃;更可以填補你虛空了的內心!

《台中美食》深夜食堂新選擇,全台唯一餃子專賣店-有喜屋  

  光從外面看就很有日式風情,是的!老闆就是想要模擬日式居酒屋的感覺~透著微微的光,更讓人想走進一探究竟~

《台中美食》深夜食堂新選擇,全台唯一餃子專賣店-有喜屋

  不是拉麵、更不是串燒~這日式風情的小店可是間「餃子」專賣店喔!因為老闆常常到日本旅行,在日本像這樣的餃子專賣店很多,各有各的獨門滋味!所以台灣最屌的餃子店就誕生啦!

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  有喜屋的由來非常有趣,一開始因為「有喜」這在日文裡有種「準備好~開始~」的意思,再加上老闆在今年喜獲千金,大大有喜!所以也希望將這樣的喜悅分享給大家,於是就把這餃子店命名為「有喜屋」!

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  一進門就看到鬼太郎微微笑歡迎大家!

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  內部的裝潢很簡單,分為吧台區和塌塌米區。敏敏個人推薦,來到這一定要坐一下塌塌米區的阿!體驗一下嘛~

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  雖然店面不大~但是室內設計得非常有味道,原來有喜屋的設計師就是操刀屋馬、小梗甜點……等好幾家台中知名餐廳的設計師喔!像這面牆應該是要仿竹子的感覺~讓人感覺好舒服,而且還小巧思藏在裡面唷!

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  看到了嗎?還有小小招牌藏在竹林裡~

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  這個角落我也很好喜歡,光影、原木、鐵壺……簡單但卻很有味道~

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  噹~噹~噹~要上菜囉!有喜屋的菜單選項不多,這又是老闆希望做的,就是只要專心做好餃子!(聽說最近又新增了起司和泡菜口味~)

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  先上桌的是涼拌豆芽和三絲牛蒡,口味重一點的朋友可以再加上七味粉唷!

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  準備要拿七味粉才發現,這小粉罐也也太可愛了吧!店裡有很多小東西都是老闆從日本帶回來的唷!精緻又可愛!~

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  日式野菜是用店家特調的芝麻醬加上新鮮的野菜,清爽好吃!秋葵豆腐,一上桌就引起大家的驚嘆!是不是很美?用簡單的食材加上店家特調的醬汁就好好味~

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  「巧味竹輪」分成兩種口味,一種裡面塞了小黃瓜,一種裡面放了濃濃起司,一旁還有店家特製的美乃滋,從沒想過竹輪尬起司也可以這樣美味!

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  「柚香松坂」這道大大打中我的心呀!我最愛的柚子加上我最愛的松阪!看起來這樣簡單的搭配卻是美味十足!淡淡的柚子香氣更可以襯托出新鮮食材的單純滋味~這道必點!

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  用新鮮的日本山藥現切成絲狀,搭配蘆筍、蟹肉,又是兩道精緻又健康的小菜~

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  熱熱的煮物也是很有看頭,「牛筋豆腐煮」看起來就很適合來碗白飯~但是店家特別將口味做得清淡些,就算直接吃也很適合。

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  這一大盤的,有紅白蘿蔔、花椰菜、滷蛋,還有滿滿的魯叉燒,看看這些菜餚的色澤,應該可以想見有多入味吧!甜鹹甜鹹的滋味非常棒!叉燒入口就散~好好吃唷!而且這樣大大盤只要一百二十元!真的是佛心來著耶!

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  這盤也是很美耶~「竹輪大根煮」,這道菜的大根和滷味的大根味道又不同,加上海苔和竹輪,不只滋味豐富,口感也很豐富!

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  看看這邪惡的脆皮!是不是太誘惑人?嚴重犯規所以應該要消滅它對吧?!金黃金黃的脆皮!就是在跟大家招手~

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  翻過來一看,純手工製作的餃子,每顆都飽滿晶瑩~

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  有喜屋的餃子總共有三種口味(聽說已經增加到五種~),「有喜餃子」是店裡的招牌,使用豬肉混了油菜等材料來製作內餡,因為使用的是溫體豬肉,所以一咬下去,肉汁馬上「噴」出!怕燙的人可要小心這個美味的威力唷!

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  「野菜餃子」有一種很特殊的滋味~卻又說不上來是什麼調味料,一問之下才知道原來是「煙燻豆皮」!真的是外面吃不到的味道喔!喜歡嘗鮮的朋友一定要試試這一味!

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  撥開餃子皮,「海味餃子」的內餡裡有滿滿的蝦肉末,這也是滿滿海味的來源~三種餃子裡我最喜歡這一味!不用沾醬也好吃!

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  三五好友相聚,免不了一定要來一杯的阿!尤其是在這樣有風情的日式居酒屋,不來點清酒怎麼對得起自己?(開車不喝酒~平安回家最好唷!)

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  老闆大力推薦的慶祝清酒可不簡單唷!人家的杯底養金魚,我們家的杯底可是放金箔的喔!向來清酒的口感總是比較辛辣,但是這款清酒連我這個平常不太喝酒的小女子也覺得順口好喝,一點都沒有13度的感覺耶!唯一的缺點應該就是不小心會喝太多吧~

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  老闆特別帶回來的苦瓜啤酒也是很特別~

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  真的不能喝酒的朋友也有這些特別進口的日本汽水可以選擇唷!每種口味都很特別又好喝~不用飛到日本也可以嘗鮮,真是太棒了!

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  還有好多好多的特殊選擇~來到店裡的朋友千萬別忘了選一瓶、乾一杯!

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  喜歡貓咪的朋友來到店裡一定會瘋狂!因為老闆也是標準的貓迷~店裡大大小小收集了非常多的貓咪商品!一開門的見到的招財貓家族,簡直可以用壯觀來形容!

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  這隻招財貓還圍繞了七福神~非常討喜!

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  小巧可愛的七福貓,表情顏色都不同~十分精緻!

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  一旁等候區的貓咪,睡著的樣子是不是好療癒~

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    這掛在一旁裝飾的鐵壺竟然也是貓咪形狀,是老闆特別在日本找的喔!

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  牆上掛的每一幅畫都是老闆特別從京都帶回來的喔!也都是貓咪當主角的~

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  連洗手間裡也掛滿可愛的貓咪畫作~

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  抬頭一看,牆上也有兩隻可愛的貓咪在看著大家吃飯,可愛極囉!

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  從踏進店裡開始,就一直看到熱情的老闆四處走動招呼客人,一會兒問問口味如何,一會兒講講開店的故事……店裡的氣氛就這樣被老闆炒熱了起來!我想這才是真正的日式居酒屋精神~老闆就是這家店最重要的靈魂人物!

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  木板上寫的「一生懸命」,意思就是用終其一生的時間來完成一項志業!這就可以看出來老闆的決心!不做別的熱門料理、不顧親朋好友的反對~老闆說「我就是要在台灣開一家專賣餃子的店!」。

《台中美食》深夜食堂新選擇,全台唯一餃子專賣店-有喜屋

  碗筷都幫你「傳」好了~快來試試這道老闆用生命製作的餃子!

 

====店家資訊====

店名: 有喜屋

電話: 04-22543898

地址: 台中市公益路二段612-2號

營業時間: 17:30~23:00     

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/ukiyagyoza

其他資訊: 菜單常常更新~如有需要特殊口味,可以先跟店家確定一下!店內位置有限,人數較多的朋友可以先電話訂位喔!

棉花糖

阿季的天空充滿甜甜棉花糖般的夢想! 喜歡美食、熱愛甜點, 更好奇這城市裡每個小人物的大故事~ 你也有故事想要讓阿季來說說?!
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